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主题:三亚旅游教你吃海鲜不被宰

发表于2016-01-18
标签:三亚旅游教你吃海 个人 便宜 特色 加工 

三亚旅游教你吃海鲜不被宰















刚从三亚回来,朋友问的最多的问题就是三亚吃海鲜有没有被宰。三亚第一市场吃了一次海鲜,还没有发现什么宰客。其实这篇游记主要是提供,想去三亚的朋友,三亚第一市场,以及特色小食一个大概的了解。希望能够帮助到大家。 

 

三亚第一市场海鲜加工一条街,除了海鲜,还可以品尝到好多海南的特色小吃,如海南粉、椰奶清补凉,糯米糕、椰子饭、山兰酒等各种地方小吃,以及各种鲜榨果汁等,其中以鲜榨的木瓜汁跟椰子汁最为诱人。

 

因为去年三亚载客事件的曝光,现在去三亚吃海鲜的游客都非常谨慎。宰客的大多是海边上的大排档,游客在春园吃了,春园便宜,海边大排档贵才曝光,所以现在淡季里面人少了很多,相反去一市场那边买海鲜的人却与日俱增,因为哪里品种比较多,海鲜又新鲜,同时比较实惠,三亚第一市场拉客的人很多,去年十一月份也曝光拿回扣换死的那些拉客妹还同警察对着干还上新闻报导来不要让拉客的牵着走,因为他们会拿提成的,有时候买海鲜还会给你掉包,这是最恶心不过的事件了。自己小心点好,人也比较多,去的第一市场朋友推荐的“四川毛哥海鲜店”老板亲自带去买的,比我们自己买的好便宜很多,他们会挑和砍价,购买海鲜后就在他们家加工,我们公司同事10个人一起在他家吃了3次,是常客了,味道还是不错滴。这儿的海鲜相比广州要便宜很多,价格比较实惠些。海鲜加工店的老板带我们买菜的时候也是真心实意的帮我砍价,这点让我作为一个旅客的很感动!以下是建议下想第一市场吃海鲜的朋友,在购买海鲜时候的一些注意事项了,这个也是之前带我去买海鲜加工店的老板给我传教下来的经验

第一、就是货比三家,多询价,多对比,心中自然有数。

第二、很多人对称不放心,这个简单。你准备一瓶500ml的矿泉水,直接放到他称上就可以知道称准不准,这是最直接有效的办法。也可以预先带一个小秤在身边。

第三、在称重前一定要把装海鲜的塑料袋下边用手抠个小洞,让海水能够流出来,以免买了海鲜加海水的分量,!买了螺类的,特别是基围虾,可以边挑拣边放在可以漏水的小塑料筐里,让鲜活的螺自己把海水吐出来。买螃蟹,一定用手用力按住团脐,这样可以挤出螃蟹身体内饱含的水分。

第四、盯住了商贩的手,他们多年修炼出来的手法,可以在瞬间将你挑好的活蟹换成死蟹。买其他海鲜和水果也一样,他们的手法不次于刘谦!特别是在买龙虾的时候,买的时候是活的,一回到加工店究就死了,千万要多些心眼。特别是在买龙虾的时候一定要仔细点,被掉包就亏大了。

第五、也是最最重要的一条!在你全神贯注挑海鲜的时候,别忘记了自己的包,防盗是出门旅游第一要务!

 

 

 

 

以下建议一些海鲜的加工方式:

1.来海南一定要吃下海南的特色青菜,首选推荐的就是四角豆,吃起来感觉很脆,开始吃不好吃,后面感觉越吃越好吃,再就是五指山野菜了,也可以尝试下,做好了闻起来很香。吃起来有点像空心菜。

2.和乐蟹:建议香辣炒,个人口味较重,他们家厨师却是做辣炒的菜味道做的不错,他家是湖南人,湖南和四川的应该比较喜欢。

3扇贝、带子螺和小象拔蚌:推荐蒜蓉做法,特别是蛏子辣炒的很好吃,我们10个人最后一顿买了3斤。)

5.基围虾:可选白灼和辣炒都很好吃。特别推荐辣炒的做法。

6.芒果螺:因为大多数螺肉汆过水后都会缩,芒果螺相对来说算是肉多的吧。这种螺应该算是海螺里面最好吃的一种。

7.龙虾:不建议椒盐吃,椒盐的感觉做出来缩水了很多,后面都是两吃的,头部可以拿来包粥,尾部可以用来清蒸。 或者全部开边蒸也还不错,原汁原味的

 

三亚旅游吃海鲜的小伙伴们,可以去第一市场四川毛哥海鲜店试试,海鲜味道做的挺好的一家店,值得推荐噢!

 以上一些心得希望对朋友有些帮助



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